Hydratation

11/06/2018
|Dans Articles
|Par Charlotte Debavelaëre

Pourquoi est-il si important de boire?

L’eau est l’élément le plus présent dans le corps humain.
Elle constitue en moyenne 70% du poids du corps.

COMMENT ÇA FONCTIONNE?

L’eau dans le corps doit être en équilibre, il doit y avoir autant d’entrées que de sorties; c’est ce que l’ont appelle le bilan hydrique.

Entrées d’eau dans le corps: 

Eau pure : 1,5L par jour

Alimentation: 0,7L par jour

Eau formée par réaction:0,3L par jour

2,5L au total

L’alimentation apporte de l’eau au corps, les fruits et légumes sont les aliments les plus riches en eau, ils en contiennent entre 80 et 90%. Cependant la quantité d’eau entrée dans le corps par les aliments ne correspond qu’à 20 à 30%.

L’eau contenue dans les aliments ne suffit donc pas.Il faut donc boire de l’eau pure qui elle apporte 70 à 80% de l’eau du corps.

Sorties d’eau dans le corps: 

Urine: 1,5L par jour

Matières fécales: 0,1L par jour

Sudation: 0,1L par jour

Evaporation: 0,8L par jour

2,5L au total

Le bilan hydrique = entrée d’eau = sortie d’eau = 2,5L par jour. 

Il est donc important de faire entrer suffisamment d’eau dans le corps afin de compenser les sorties en eau chaque jour qui elles restent inchangées. 

Par exemple si vous buvez 50cL d’eau par jour (équivalent d’une petite bouteille d’eau), votre corps sera en déficit d’1L d’eau et entrera en déshydratation. 
Idée Reçue N°1:
L’eau de cuisson (comme pour la soupe) ça compte?
=> NON, car l’eau de cuisson s’évapore et une fois mélangée avec les autres aliments, elle n’a plus les mêmes propriétés.Idée Reçue N°2:
Dans le café il y a de l’eau donc ça compte? 
=> NON, car le café déshydrate le corps. De plus il est acidifiant et diminue l’absorption des vitamines des aliments ingérés pendant le repas.

Conseil: Buvez de l’eau PURE

LE MÉCANISME DE LA SOIF

La soif est un mécanisme contrôlée par l’hypothalamus au niveau du cerveau.

Quand les cellules du corps n’ont pas assez d’eau, cela entraine une diminution de volume dans la cellule, une augmentation de la pression osmotique et une diminution de la pression artérielle. Ces 3 processus vont venir stimuler les centres nerveux de la soif.

Pour les personnes qui ne boivent pas d’eau suffisamment et chroniquement, ces centres nerveux sont inhibés. Ce qui explique l’absence de soif chez ces personnes. 

Manque d’hydratation, Quelles Conséquences sur mon corps? 

Le manque d’eau dans le corps est appelé déshydratation.
La définition exacte correspond au déficit d’eau et de minéraux dans le corps humain permettant son bon fonctionnement.

Il existe plusieurs stades de déshydratation:

Stade 1:  

  • Sensation de soif
  • Sécheresse buccale 
  • Stade 2: 
    • Sensation de soif altérée
    • Infection urinaire
    • Fatigue 
    • Maux de tête
    • Cernes
    • Constipation
    • Diminution du tonus musculaire 

    Stade 3: (à long terme)

    • Détérioration intellectuelle
    • Pathologie articulaire, cardiaque
    • Insuffisance rénale.